Penggemar film “Chef” akhirnya dapat merasakan nikmatnya kue chocolate lava ikonik dari film itu.
Sutradara film Jon Favreau dan koki Roy Choi baru saja membuka food truck yang terinspirasi dari film “Chef” di Park MGM, Las Vegas.
“Jon selalu mengajak saya untuk membuka restoran selama 10 tahun terakhir, namun saya selalu berkata ‘tidak’,” kata Roy dalam pernyataan yang dirilis pada hari Selasa. “Saya tahu betapa sulitnya menjalankan sebuah restoran dan saya tidak ingin mengambil risiko yang dapat mengganggu persahabatan kita. Tetapi dengan Park MGM Las Vegas sebagai mitra kami, saya tahu bahwa inilah saat yang tepat untuk menyelesaikan trilogi ini.”
Hubungan produktif yang telah berlangsung bertahun-tahun antara keduanya dimulai di set film “Chef.” Favreau meminta Roy untuk memastikan setiap detail masakan dibuat se-realistis mungkin untuk film yang dirilis tahun 2014 tersebut. Lahir dan besar di Los Angeles, Chef Roy memulai food truck Kogi BBQ pada tahun 2008 dan berhasil memperluas armada serta membuka sejumlah restoran fisik. Karena pengalamannya yang cocok, ia mampu memberikan autentisitas pada film itu. Jon bahkan sempat bekerja di dapur Roy untuk menyempurnakan karakter yang dimainkannya, Chef Carl Casper. Keduanya juga telah berkolaborasi dalam berbagai pop up kuliner, lalu kembali bekerja sama dalam acara “The Chef Show” (Sebuah seri Netflix populer di mana Jon dan Roy menjelajahi berbagai negara untuk merayakan masakan dan budaya lokal). Tetapi, memiliki sebuah restoran bersama selalu menjadi impian mereka.
The Medianoche. Park MGM.
“Membuka restoran bersama Chef Roy Choi adalah impian yang selalu saya harapkan sejak kerja sama pertama kita,” tambah Jon. “Selama satu dekade terakhir, kita telah berkolaborasi dalam berbagai acara pop up. Kini, akhirnya kita memiliki rumah permanen di mana masyarakat luas dapat mencicipi makanan yang telah kita masak bersama.”
Terletak di dekat lantai kasino dalam resor tersebut, Chef Truck akan menyajikan hidangan-hidangan khas yang mungkin pernah Anda lihat di layar lebar, termasuk sandwich keju panggang Cubano yang menggoda dan dessert cokelat yang ikonik. Roy dan Jon juga telah mengembangkan beberapa hidangan baru untuk menu sarapan, makan siang, dan makan malam. Bahkan ada Cubano versi vegetarian yang ditawarkan.
Chef Truck menjadi outlet kedua Roy di Las Vegas. Sebelumnya, sang koki telah membuka Best Friend di Park MGM pada Desember 2018. Tempat tersebut adalah perpaduan dari toko kecil, bar, dan restoran dengan menu fusion Korea-Meksiko. Dan tentu saja, tempat ini juga menyajikan koleksi terbaik Chef Roy dari truk makanan L.A. yang dicintainya.
