Dior tengah menyiapkan pengalaman istimewa bagi para pecinta kuliner di Jepang.
Rumah mode asal Prancis ini baru saja mengumumkan rencananya untuk membuka restoran baru di surga kuliner Osaka pada tahun 2025. Monsieur Dior akan dipimpin oleh koki terkemuka Anne-Sophie Pic dari Pic fame. Wanita berusia 54 tahun ini adalah koki perempuan dengan jumlah penghargaan terbanyak dalam daftar Michelin, dengan total 10 bintang Michelin di sembilan restorannya.
Pic dan Dior memiliki hubungan jangka panjang yang terbukti sangat produktif. Bahkan, duo ini membuka kafe di lepas pantai Osaka pada akhir tahun lalu. Terletak di Bandara Internasional Kansai, Café Dior menyajikan aneka kue dan pastries yang terinspirasi dari arsip Christian Dior. Camilan lezat di menu Café Dior memperlihatkan beberapa karakteristik khas rumah mode ini, termasuk motif cannage dan Toile de Jouy yang terkenal, serta pola ikonik houndstooth dan simbol rose compass. Selain itu, kafe ini menyajikan kue dan batang cokelat yang dihiasi dengan sketsa siluet haute couture.
Koki dengan tiga bintang Michelin, Anne-Sophie Pic, dipercaya memimpin restoran baru Dior di Jepang. Foto: Laora Queyras/Dior.
“Tanpa ragu, Christian Dior adalah perancang busana yang tepat untuk citra ideal perempuan,” ungkap Anne-Sophie dalam pernyataannya. “Ia mengangkat derajat wanita melalui garis-garis kurva desain uniknya. Sebagai seorang koki perempuan, kepekaan ini menginspirasi saya, dan saya bangga dapat merayakan keanggunan dan keahlian khas Prancis melalui kerja sama ini.”
Tempat baru ini akan kembali memadukan masakan haute cuisine khas Pic dengan sentuhan elegan Dior, meskipun ia akan menawarkan hidangan yang lebih berat dibandingkan kafe pendahulunya. Detail menu masih dirahasiakan, namun restoran Monsieur Dior di toko flagship Dior di Paris menyajikan aneka ragam hidangan, mulai dari pasta dan salad hingga turbot dan steak frites. Dikepalai oleh koki asal Prancis Jean Imbert, outlet Paris buka setiap hari dari pukul 11.30 hingga 20.00 dengan pengecualian hari Minggu, saat ia tutup pukul 17:00. Outlet terbaru di Jepang diperkirakan akan memiliki waktu operasional serupa.
Chef Anne-Sophie Pic memberikan sentuhan akhir pada kue Dior. Foto: Laora Queyras/Dior.
Dior mengatakan bahwa langkah ini merupakan tahapan lebih lanjut dari strategi ekspansi label ke bidang kemewahan yang lebih beragam. Dior akan segera memiliki restoran Monsieur Dior di Jepang dan Prancis, serta beberapa Café Dior di Amerika Serikat, Eropa, dan Asia. Dior menambahkan bahwa kerja sama dengan Pic akan terus berkembang seiring berjalannya musim, tahun, dan proyek yang akan datang. Momen yang menarik (dan lezat) bagi para penikmat kuliner.